滨江街道生鲜蔬菜配送-和康食品一站式配送-生鲜蔬菜配送机构：

广州蔬菜配送———广东和康食品科技有限公司是一家专门做生鲜蔬菜配送的公司

生鲜蔬菜配送配送要注意的几个问题

运输成本问题

由于蔬菜、生鲜、水果等食材比较特殊，因此在平时的运输中就要格外小心，虽然冷藏车提高蔬菜配送的存活率，但这样也增加了运输成本，使用冷藏车每小时就要多耗5升油料。

如果不使用冷藏车，那就需要事先到冷库预冷，再使用保温措施进行远程运输，这样同样增加了运费。根据公式“运费= 吨公里数 * 单价”，对运费的影响因素有路程、重量、和油费。

在我国油价居高不下，蔬菜的特性零售商能够控制的只有路程和蔬菜的重量，为了降低单位运输成本，需要对运输路线进行规划，在蔬菜重量不易改变的情况下，整车装运显得异常重要。

欢迎咨询广东和康了解更多生鲜蔬菜配送

生鲜蔬菜配送——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

新鲜蔬菜配送的菜品、卫生、服务等质量稳定靠什么来保持

承包食堂前，应要求承包商提供其管理模式，进行实地考察。要确定食堂承包企业的投资规模、经济实力，以防遇到空壳公司。还需要了解食堂承包公司有没有大型物流中心，要了解食堂口碑，在每个餐厅的菜品、卫生、服务质量稳定靠什么维持？接下来我们来介绍下深圳新鲜蔬菜配送的菜品、卫生、服务等质量稳定靠什么来保持。

　　一是有科学规范的管理制度吗？科学化、规范化的管理体系是对事业单位高标准的规范管理，在实际操作中，体现了一个服务性的层次，让员工可以在就餐时舒舒服服地吃饭，有美味、绿色健康的菜品满足需要，这种注重实践管理目标的应用效果得到了保障，这一注重实践管理目标的应用效果得到了保障。因此的服务品牌更有实力。例如中腾餐饮团队就能提供蔬菜配送到管理所有服务，还有单项服务和系统服务。

　　第二是食堂承包公司对食堂的管理应有丰富的经验，有的队伍，这样才能解决食堂内部的种种弊端，从而减轻企业管理中的负担。

　　然后要有更多人性化的服务，要使服务者对客人树立仁爱之心。服务生要真正理解客人，充分体现对客人的关怀，要有换位服务意识，为客人着想，以特色服务来体现服务档次，以创新来给宾客“心动”的感受，温馨服务的回味。这种餐饮服务的经营管理首先应该是制定各类管理人员的标准化服务程序和服务标准。

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蔬菜保鲜这个问题对于蔬菜配送来说的确是一个难题，因为在蔬菜配送过程中，会存在产品损耗大、商品性下降快和投入品使用不当等问题，所以我们就必要知道蔬菜配送的保鲜办法。

一般来说，运输蔬菜都是依赖于低温保鲜的办法，所以在运输途中我们尽量减少开关门的次数，避免冷量的损耗。而蔬菜远程配送时，我们还要注意温度、堆码方法、包装、气调等方面的问题。

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